Magdalenas de pueblo

Esta receta es del blog de mi amiga Djali, si queréis el paso a paso con fotos pinchad en el enlace.

Son unas magdalenas muy fáciles y ricas.

INGREDIENTES

3 Huevos

125 gr. de azúcar

125 gr. de aceite de girasol.

25gr. de harina

½ sobre de levadura royal

Gasificante (sobre blanco y azul)

PREPARACIÓN

1. Poner la mariposa en las cuchillas. Echar en el vaso los huevos y el azúcar. Programar 7 minutos, velocidad 3, temperatura 37º.

2. Cuando acabe el tiempo volver a mezclar durante 6 minutos, velocidad 3, sin temperatura.

3. Añadir los ingredientes restantes y programar 15 segundos, velocidad 2.

4. Quitar la mariposa y terminar de mezclar con la ayuda de la espátula.

5. A continuación echar la mezcla en los moldes, llenándolos sólo hasta la mitad.(Salen unas 18 / 20 magdalenas).

6. Espolvorear con azúcar la superficie de las magdalenas y dejar reposar 5 minutos.7. Introducir en el horno, precalentado a 180º durante 10 ó 12 minutos.