Crema de garbanzos y espinacas

1. Crema de garbanzos con espinacas
   
   Esta receta es de una clase de thermomix y creo que además está en el libro " A todo vapor".

Ingredientes:

150 gr. de espinacas frescas (no le he puesto)

120 gr de garbanzos secos

1 litro de agua

1 cucharada de sal

200 grs. cebollas a cuartos

50 gr de aceite de oliva virgen

200 gr de zanahorias troceadas

3 dientes de ajo

pimienta


Preparación:

Poner las espinacas en el varoma y reservar. (yo no las he puesto)

Poner en el vaso los garbanzos, triturar 30 seg. vel 9.

Incorporar el agua, la sal, las cebollas, el aceite, las zanahorias y el ajo.

Colocar el Varoma en su posición y programar 25 min, temp. Varoma vel 1.

Retirar el Varoma, colocar el cubilete y triturar programando 1 min vel 8-9.

Colocar las espinacas en una sopera, verter encima la sopa y salpimentar al gusto.(Yo no las he puesto)

Servir caliente.