Bizcocho amarmolado

BIZCOCHO AMARMOLADO

Este es un bizcocho muy fácil. Simplemente es una vez preparada la masa, se divide en dos partes y a una de ellas se le añade chocolate valor o similar. Lo cocí en la Olla GM

INGREDIENTES

• 3 huevos


• 1 yogurt de limón


• misma medida del yogurt de aceite de oliva


• 2 medidas del yogurt de azúcar


• 3 medidas del yogurt de harina


• 1/2 sobre de levadura

PREPARACIÓN THERMOMIX

1. Se echan todos los ingredientes en el vaso y se programa 20 s v-4.


2. Se unta un molde con mantequilla o aceite de girasol y un poco de harina para que no se pege y se echa la mitad de masa.


3. A la otra mitad y aún dentro del vaso de la TH, se le echa 4 o 5 cucharadas colmadas de chocolate valor sin azúcar. Se pone unos 15 segundos velocidad 4. Esta masa chocolateada se echa encima de la anterior y con un cuchillo se le hace dibujos ondulados.


4. Se mete en el horno unos 40 min a 180º. (Yo lo he cocido en la Olla GM en menú pastel + 10 minutos más.)

PREPARACIÓN TRADICIONAL

1. Batir los 3 huevos con los dos vasitos de azúcar.


2. Una vez que esté cremoso se agrega el vasito de aceite, luego el yogurt, seguimos batiendo 5 minutos con la batidora de mano...


3. Ponemos la harina,la levadura (También se le puede añadir 3 cucharadas de coco rallado, un chorrito de vainilla y la ralladura de naranja, seguidamente terminamos de batir).


4. Enmantequillamos y enharinamos un molde en este caso de 23 cm... ponemos la masa y espolvorear con almedritas picadas por encima.


5. Horneamos a 180º por 30 o 40 min... dependiendo del horno.Pinchamos y si sale seco el palillo, el bizcocho está listo.

Aquí la foto recién salida de la Olla GM y con el corte para que se vea bien.