Este sábado tocó comenzar la mañana con algo caserito, así que me decidí por unos churros.La receta la saqué del libro "Susurros", del que me inspiré para poner el nombre a mi blog y tengo que decir que están muy buenos, pero me costó presionar muy fuerte para que salieran bien. Creo recordar que la masa que hacía mi madre era algo más blandita y fácil de manejar.
Ingredientes:
- 200 gr. de harina (yo puse de fuerza)
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de levadura Royal
- 320 gr. de agua
- aceite para freir
Preparación:
- Pesar la harina, añadir la sal y la levadura. Reservar
- Poner el agua en el vaso. Programar 4 min. 100º, vel. 1.
- Añadir la harina de golpe y amasar 15 seg. vel. 2
- Retirar la masa y dejar enfriar.
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Esta es una asignatura pendiente que tengo yo, por que no acabo de cojerle el punto, a mi lo que me gustan son las porras y ando a ver si consigo hacerlas en condiciones
ResponderEliminarTus churros tienen muy buena pinta.
Un besito
mira por donde veo una masa de churros para le thermo......los haré para desayunar.
ResponderEliminarUn besazo wapa.
Yo también ando intentando hacer la masa de las porras, pues comparto tu gusto, me gustan más las porras. ¡ La primera que la consiga que lo diga por favor!
ResponderEliminarMuchas gracias
dónde encuentro la churrera antigua?
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